Gable y Glaseado
Donde la Arquitectura se Encuentra con la Alta Repostería
Explora Nuestras Creaciones
El Arte de Construir Sabor
En Gable y Glaseado, cada creación es un proyecto de diseño meticuloso y apasionado. Nacimos de la fusión de dos artes que, a primera vista, podrían parecer dispares: la precisión estructural y la creatividad conceptual de la arquitectura, unida a la delicadeza, la técnica y la magia de la alta repostería. Nuestro obrador, enclavado en el vibrante corazón de Madrid, no es solo una cocina, sino un verdadero taller donde las ideas más audaces toman forma tangible, los ingredientes locales de primera calidad se transforman en texturas y sabores insuperables, y los postres se elevan a la categoría de estructuras comestibles que narran una historia única. Creemos firmemente que una tarta no solo debe deleitar el paladar; debe ser una pieza central que inspire asombro, provoque conversación y deje una huella memorable en cada celebración. Nos dedicamos a superar las expectativas, fusionando la estética con el sabor de una manera inolvidable.
Nuestra Galería de Obras Dulces
Servicios a Medida para Cada Ocasión
Diseño de Tartas a Medida
Colaboramos contigo desde el boceto inicial, traduciendo tus ideas y elementos temáticos de tu evento en una obra de arte comestible única. Cada tarta es personalizada para reflejar tu estilo y visión.
Tartas de Boda
Creamos piezas centrales espectaculares para tu día más especial. Nos encargamos de todo el proceso: desde la degustación personalizada hasta el diseño meticuloso, la elaboración y la entrega en tu lugar de celebración.
Eventos Corporativos
Impresiona a tus clientes, socios y empleados con postres excepcionales y personalizados. Ofrecemos exquisitas mesas dulces, tartas con el logotipo de tu empresa o confecciones temáticas que refuerzan tu marca.
Consultoría y Talleres
Más allá de crear postres, compartimos nuestro conocimiento. Ofrecemos talleres de repostería para todos los niveles y consultoría especializada para profesionales del sector que buscan innovar y perfeccionar sus técnicas.
Aprende con Nosotros
Próximo Taller: Decoración de Galletas Arquitectónicas
Únete a nuestro exclusivo y creativo taller donde te sumergirás en el fascinante mundo de la decoración de galletas, aprendiendo las técnicas avanzadas para transformar simples bocados en auténticas obras de arte inspiradas en la precisión y belleza de la arquitectura. No se requiere experiencia previa en repostería, solo una gran dosis de entusiasmo y ganas de crear. Las plazas son limitadas para garantizar una atención personalizada y una experiencia de aprendizaje óptima.
- Fecha: Próximo Sábado, 10:00h para que comiences el fin de semana con creatividad.
- Duración: 3 horas intensivas de aprendizaje práctico y divertido.
- Incluye: Todos los materiales necesarios de alta calidad, un detallado recetario para llevar a casa y un delicioso café de especialidad para recargar energías.
- Precio: 75€ por persona, una inversión en tu pasión por la repostería.
Lo que Dicen Nuestros Clientes
"Encargamos la tarta de boda a Gable y Glaseado y superaron todas nuestras expectativas. No solo era visualmente deslumbrante, con un diseño que recordaba a las fachadas art déco de Madrid, sino que cada bocado era una explosión de sabor. ¡Nuestros invitados no pararon de elogiarla!"
"Para el evento de lanzamiento de nuestra nueva línea de mobiliario de diseño, necesitábamos algo que realmente marcara la diferencia. Gable y Glaseado creó una tarta en forma de maqueta de nuestro edificio corporativo que fue el centro de todas las miradas. Un trabajo impecable, desde el concepto hasta el último detalle."
"Mi hija quería una tarta de cumpleaños que pareciera una pirámide maya. Pensé que sería imposible, pero en Gable y Glaseado lo hicieron realidad con una precisión asombrosa y ¡estaba deliciosa! La experiencia de diseño fue genial, muy atentos a nuestros deseos."
"Asistí al taller de galletas arquitectónicas y fue una experiencia fantástica. Aprendí un montón de técnicas nuevas en un ambiente relajado y muy profesional. Los instructores son unos artistas y muy didácticos. ¡Ya estoy esperando el próximo!"
"Como organizador de eventos, la fiabilidad y la originalidad son clave. He trabajado con Gable y Glaseado en varias ocasiones y siempre entregan a tiempo, con productos que no solo son hermosos sino también consistentemente deliciosos. Son mi opción número uno en Madrid."
"Mi aniversario con mi pareja es especial, y queríamos algo único. La tarta que nos hicieron representaba el Puente de Segovia, donde nos conocimos, con un detalle increíble. Fue un regalo inolvidable y el sabor a chocolate negro con frutos rojos nos enamoró."
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